Wohlfühlrezepte rund um den Apfel

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Kuscheln Sie sich auf Ihr Sofa, lesen Sie ein Buch und machen Sie es sich gemütlich. Eine Tasse Tee und dazu einen Bratapfel geniessen. Äpfel haben jetzt Saison und sind in jeder Form ein gesunder Genuss. Hier eine der leckersten...

Beauty-Food

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"Wahre Schönheit kommt von innen." In diesem Satz steckt ein Körnchen Wahrheit, und bei der Auswahl unserer Lebensmittel können wir einiges zur Unterstützung unserer natürlichen Schönheit tun. Wichtig ist in erster Linie eine ausreichende Wasserzufuhr...

Mit Chlorella den Körper entgiften

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Wir werden in unserem Alltag ständig von Metallatomen und Metallkomplexen bombardiert, die dann in unserem Körper giftige Wirkungen entfalten. Aluminium (Al) in Deodorants, Quecksilber (Hg) in Zahnfüllungen, Fluor (F) in Zahncremes sind nur wenige Beispiele dafür...

Jetzt kommt die Saison der Datteln

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Eine gesunde Ernährung ist die Grundlage für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie für ein langes erfülltes Leben. Dazu gehört die Vielseitigkeit der Ernährung und auch die Inanspruchnahme dessen, was uns die Natur saisonal und lokal...

Eis – der Hit des Sommers 

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Wenn die Temperaturen klettern, sehnen wir uns nach einem kühlen, süßen Refreshment. Inzwischen wird Eis in endlosen Geschmacksrichtungen offeriert. Jedoch ist letztlich die Zubereitung entscheidend, wie viele Kalorien ein Eis enthält...

Das besondere Abendessen

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Rote Bete, Rote Beete, Rande oder Rahner, dieses farbenprächtige Gemüse hat nicht nur viele Namen, es eignet sich hervorragend für unzählige geschmacklich sehr interessante Gerichte. Eines davon wird traditionell bei vielen russischen Festen serviert...

Mythen rund um die Schokolade

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Über die tollen Wirkmechanismen der Schokolade wurden schon viele wilde Spekulationen veröffentlicht. Glücklich soll sie machen, gar aphrodisierend wirken, und viele Menschen behaupten, unter einer Schokoladensucht zu leiden. Was wirklich dahinter steckt...

Smoothies Ersatz für Obst&Gemüse?

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Ernährungsexperten empfehlen täglich fünf Portionen Obst und Gemüse, was auch immer sich genau hinter der Masseinheit Portion verbirgt. Wer schon mal fünf Portionen Obst und Gemüse frisch zubereitet hat, weiss, dass dies viel Mühe und Zeit kostet...

Rucola - eine Pflanze mit Tradition

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Vorab eine Begriffseinordnung: "La Rucola" ist ein italienisches Wort und dort (wie alle Worte, die auf "a" enden) mit dem Artikel "la" versehen und selbstverständlich weiblich. In den deutschsprachigen Ländern ist "die Rucola" beziehungsweise "die Rauke"...

Vegetarischer Borschtsch im Sommer

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Rande, Rahner, Rote Bete oder Rote Beete, dieses uralte Gemüse mit den vielen Namen war schon von den alten Römern wegen seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit sehr geschätzt worden. Traditionell zählt die Rote Bete zum Wintergemüse...