Smoothies – Kauen war gestern

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Smoothies sind sehr beliebt und die Zahl der Konsumenten steigt. Die Zeiten sind beendet, als Obst nur gegessen wurde. Jetzt werden die Früchte püriert und anschliessend getrunken. Besonders in den Herbst- und Wintermonaten geben pürierte...

Es lebe der Superfood

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Gesunde und gute Ernährung ist seit Jahren ein zentrales Thema. Diäten über Diäten, Ernährungsberatungen über Ernährungsberatungen. Alle versprechen Gesundheit, Wohlbefinden, purzelnde Pfunde und eine Verbesserung des Energiehaushaltes...

Topinambur

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Die Tage werden endlich länger, und man sieht das Licht am Ende des (Winter)Tunnels. Die Glücklichen, die einen Garten haben, machen sich langsam Gedanken darüber, was in diesem Jahr wieder wachsen und gedeihen soll. Wir möchten heute eine besondere...

Vitelotte - Die blaue Kartoffel

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Die schönen Weihnachtstage mit ihren üppigen Mahlzeiten sind (endlich) vorbei, und wir sind bereits fleissig dabei, die überflüssigen Kalorien abzutrainieren, um unsere von den Festtagsköstlichkeiten aufgepumpte Figur wieder in Form zu bringen. Aber ab und zu an den...

Abends Kohlenhydrate meiden?

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Wer sein Gewicht reduzieren möchte, verzichtet in den meisten Fällen auf Kohlenhydrate. Die Theorie besagt, sie machen dick und erschweren die Reduzierung des Gewichtes. Wer sich exakter mit dieser Thematik auseinandersetzt wird feststellen, es gibt grosse...

Abnehmen mit Tee

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Abgesehen von einem grauenhaften Polarluftüberfall Ende April 2016 kommt die warme Jahreszeit nun mit Siebenmeilenstiefeln auf uns zugerast, den grossen Durst in ihrem Gepäck. Die Männer schärfen bereits ihren Blick nach günstigem guten, kühlen Bier...

Eisenmangel vermeiden

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Abgeschlagen, müde und schnell ausser Puste, das ist bekanntlich alles ganz typisch für Frühjahrsmüdigkeit. Aber spätestens, wenn das im Sommer, Herbst und Winter immer noch so ist, ist der Besuch eines Arztes dringend geboten, denn eine mögliche Diagnose...

Wurzelgemüse voll im Trend

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Wurzelgemüse liegen zurzeit voll im Trend. Sie sind sehr beliebt sowohl bei den X-Sterneköchen als auch beim Laienkoch. Die Familie der Wurzelgemüse ist recht gross, aber einige gute Sorten davon sind leider ziemlich in Vergessenheit geraten, das möchten...

Der Kürbis mit dem gewissen Extra

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Der Herbst hat nun endgültig die Natur im Griff, die Tagediebe September und Oktober haben Dunkelheit, kalten Wind und Regen gebracht. Mit der Wetteränderung verspüren wir auch das Bedürfnis, unsere Ess- und Trinkgewohnheiten...

Eine Diät, die wirklich funktioniert?

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Ein Dauerbrenner unter den beliebtesten Frauenthemen ist das Abnehmen in Verbindung mit dem besonderen Erfolg, das Wunschgewicht dann auch halten zu können. Welche Diät ist dafür am Besten geeignet? Die vielleicht enttäuschende Antwort darauf ist diese: Es gibt keine Diät...