Rucola - eine Pflanze mit Tradition

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Vorab eine Begriffseinordnung: "La Rucola" ist ein italienisches Wort und dort (wie alle Worte, die auf "a" enden) mit dem Artikel "la" versehen und selbstverständlich weiblich. In den deutschsprachigen Ländern ist "die Rucola" beziehungsweise "die Rauke"...

Vegetarischer Borschtsch im Sommer

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Rande, Rahner, Rote Bete oder Rote Beete, dieses uralte Gemüse mit den vielen Namen war schon von den alten Römern wegen seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit sehr geschätzt worden. Traditionell zählt die Rote Bete zum Wintergemüse...

Basisch abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt

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Viele Menschen leiden unter Schlafstörungen und fühlen sich insgesamt so unwohl, als würden sie energetisch nur noch auf halber Flamme vor sich hin köcheln. Komplexe medizinische Ursachen für diese Symptome gibt es wahrscheinlich so viele wie...

Wertvolle Brennnessel?

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Die Brennnessel wächst und gedeiht (scheinbar) überall, und selbstverständlich auch unser Garten wird von diesem vermeintlichen Unkraut nicht verschont. Die Brennnessel ist in der Tat nicht besonders beliebt bei den Menschen woran liegt das wohl?..

Abnehmen mit Tee

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Abgesehen von einem grauenhaften Polarluftüberfall Ende April 2016 kommt die warme Jahreszeit nun mit Siebenmeilenstiefeln auf uns zugerast, den grossen Durst in ihrem Gepäck. Die Männer schärfen bereits ihren Blick nach günstigem guten, kühlen Bier...

Eis – der Hit des Sommers 

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Wenn die Temperaturen klettern, sehnen wir uns nach einem kühlen, süßen Refreshment. Inzwischen wird Eis in endlosen Geschmacksrichtungen offeriert. Jedoch ist letztlich die Zubereitung entscheidend, wie viele Kalorien ein Eis enthält...

Obstkuchen schnell gemacht

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Selbst gebackener Kuchen ist immer eine gute Abwechslung zu fertiger Ware aus dem Laden. Dank Internet haben wir heute Zugang zu einer Unmenge von Rezepten. Oftmals werden dafür aber sehr viele verschiedene Zutaten und vor allem...

Abnehmen mit Ballaststoffen

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Die schönste Jahreszeit rückt endlich unaufhaltsam näher und damit auch die Neugierde auf die neuen Modekollektionen, die uns in neuem Glanze erstrahlen lassen werden. Nun könnte es aber sein, dass unsere Vorfreude durch so manche Verführung...

Smoothies – Kauen war gestern

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Smoothies sind sehr beliebt und die Zahl der Konsumenten steigt. Die Zeiten sind beendet, als Obst nur gegessen wurde. Jetzt werden die Früchte püriert und anschliessend getrunken. Besonders in den Herbst- und Wintermonaten geben pürierte...

Es lebe der Superfood

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Gesunde und gute Ernährung ist seit Jahren ein zentrales Thema. Diäten über Diäten, Ernährungsberatungen über Ernährungsberatungen. Alle versprechen Gesundheit, Wohlbefinden, purzelnde Pfunde und eine Verbesserung des Energiehaushaltes...