Zwiebeln: vielschichtiger als gedacht

am . Veröffentlicht in Ernährung

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Sie kennen Zwiebeln bestimmt als eine wichtige Zutat bei der Zubereitung von Speisen, die dem Essen mehr Pep verleiht. Wahrscheinlich haben Sie daneben schon einmal davon gehört, dass man sie halbiert auf einen frischen Wespenstich legen soll, um das Fortschreiten der Schwellung und eine Entzündung zu verhindern. Aber haben Sie auch gewusst, dass die Zwiebel darüber hinaus im Haushalt und in der Heilbehandlung weitere wichtige Funktionen haben kann? Lesen Sie mehr über die Einsatzmöglichkeiten des zur Gattung Lauch gehörenden Nahrungsmittels.

 

Den vollen Durchblick behalten

 

Im Frühling steht regelmässig der Hausputz an, da stellen stark verschmutzte Fensterscheiben oft eine besondere Herausforderung dar. Nicht selten wird das Entfernen von Fliegendreck und anderen Ablagerungen zu einem wahren Kraftakt. Hier kommt die Zwiebel ins Spiel! Geschält und in zwei Teile geschnitten, wird sie zur Geheimwaffe und das ganz ohne Chemie. Reiben Sie die aufgeschnittene Hälfte der Zwiebel einfach über die Scheibe und polieren mit einem Küchentuch oder Zeitungspapier nach. Im Handumdrehen bekommen Sie so streifenfreien Glanz. Sie können das Lauchgewächs ebenso gut in einem Eimer mit kaltem oder warmem Wasser einweichen und dieses dann zum Fensterputzen verwenden.

 

Rostfrei dank Schwefel

 

Die Zwiebel enthält Schwefelverbindungen, aus diesem Grund tränen Ihre Augen beim Schneiden des Gemüses. Was beim Kochen eine Last ist, können Sie sich an anderer Stelle zunutze machen: bei Ihrem Grillrost. Spiessen Sie eine halbierte Zwiebel auf eine Gabel oder etwas Vergleichbares und reiben damit über den bereits heissen Grill, so lösen sich auch hartnäckige Verschmutzungen. Wiederholen Sie das Prozedere nach dem Grillen, solange alles noch warm ist und verhindern auf diese Weise, dass sich Rost und Verkrustungen bilden. Wenn Sie sich beim Putzen des Grills Rostflecken auf der Bekleidung zugezogen haben, kann die Zwiebel Ihnen auch in dieser Situation helfen. Träufeln Sie etwas Zwiebelsaft auf die verschmutzten Stellen und lassen ihn einen Tag einweichen, danach können Sie die Sachen ganz normal waschen.

 

Hilft nicht nur bei Männergrippe

 

Schon unsere Omas wussten um die heilsame Kraft der Zwiebel. Neben der Linderung von Schmerzen bei Insektenstichen kann man aus ihr auch einen gesunden Hustensaft zubereiten, der Ihnen Erleichterung verschafft. Dafür schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie in Ringe und schichten diese abwechselnd mit gewöhnlichem Haushaltszucker in einem Glas. Nach einiger Zeit bildet sich eine Art Sirup, den Sie nun esslöffelweise einnehmen können. Das mag seltsam klingen, schmeckt allerdings durch die Süsse des Zuckers recht angenehm - versprochen!

Wenn Sie von Ohrenschmerzen geplagt werden, können Sie diese durch einen warmen Zwiebelwickel abmildern. Zerhacken Sie eine Zwiebel und schlagen sie in einem dünnen Baumwolltuch ein. Bevor Sie sich das Tuch dann auf das schmerzende Ohr legen, erwärmen Sie es ein wenig. Hierfür können Sie es beispielsweise über Wasserdampf halten, oder Sie dünsten die Zwiebelwürfel vor dem Einwickeln in einer Pfanne an. Achten Sie allerdings bitte darauf, dass das Ganze nicht zu heiss ist, andernfalls riskieren Sie Verbrennungen.

 

Schicht für Schicht eine Geheimwaffe und ein reines Naturtalent

 

Wie Sie sehen, sind Zwiebeln ein echter Allrounder mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Sie können sich bei der Hausarbeit ebenso als nützlich erweisen wie bei der Behandlung kleinerer und grösserer Wehwehchen. Einige Anwendungsgebiete haben wir Ihnen bereits vorgestellt, doch darüber hinaus ist das Lauchgewächs auch für die Reinigung von Gold hervorragend geeignet, unterstützt die Heilung von Narbengewebe und steht sogar in Verdacht, in der Zukunft bei der Bekämpfung von Krebs zu helfen. Doch unabhängig davon ist sie ein Gemüse, das Würze in Ihr Leben bringt!

 

Bildquelle: K8 / unsplash.com

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