Erfrischende Getränke 

am . Veröffentlicht in Ernährung

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Wenn die Sonne lacht und die Temperaturen steigen, dann ist es besonders wichtig genügend zu trinken. Der Körper schwitzt vermehrt und nur mit genügend Flüssigkeit kann das Herzkreislaufsystem gut funktionieren. Es gibt zahlreiche alkoholfreie Getränke, die man selbst herstellen kann und die Familie, Freunde und Gäste begeistern werden. 


Sehr gesund und beinahe zuckerfrei sind Eistees, die aus Früchte- oder Schwarztee hergestellt werden. Chemische Zusätze, die bei industriellen Eistees oftmals enthalten sind, fallen beim Selbermachen vollkommen weg. Wenn man in der Früh den Tee zubereitet, kann man ihn, wenn man ihn kühl stellt, spätestens vor Mittag schon geniessen. Für die Zubereitung sollte man einen Liter Wasser aufkochen, sechs Beutel Früchtetee hinzufügen und einen Schuss Zitronensaft dazugeben. Wer möchte kann den noch warmen Tee mit Zucker, Honig oder einem Fruchtsaft nach Belieben süssen. Mit einem Blatt Minze, einer Zitronenscheibe und Eiswürfel wird der Eistee serviert. Das Getränk wird die Gäste im Garten oder am Balkon bei Sonnenschein begeistern. Den selbst gemachten Eistee kann man auch gut in die Arbeit mitnehmen. Zudem schmeckt das erfrischende Getränk Kindern in der Schule sehr gut.

Ein weiteres sehr gutes Getränk für warme Temperaturen ist eine selbst gemachte Limonade. Das Getränk, das ebenfalls ohne Zusätze auskommt, lässt sich aus Mineralwasser, Orangen, Zitronen oder Limetten zaubern. Als Zutat für eine leckere Limonade eignet sich auch eine Melone. Da sie sehr süss schmeckt, kann man auf zusätzlichen Zucker gut verzichten. Ein Liter Wasser kann beispielsweise mit 150 Milliliter frischgepressten Zitronensaft aufgekocht werden. 100 Gramm Zucker können bei Bedarf zugefügt werden, bevor das Getränk im Kühlschrank kaltgestellt wird. Frisch serviert mit einer Zitronenscheibe und Eiswürfel kühlt die selbst gemachte Limonade den Körper ab und versorgt ihn mit Flüssigkeit. Die Getränke können in Glaskaraffen abgefüllt werden, sodass sich die Gäste jederzeit nachnehmen können.

Wenn man Freunde oder Nachbarn erwartet, kann ein alkoholfreier Cocktail das Highlight des Zusammentreffens sein. Eine Mischung aus frische Früchten, Fruchtsaft, Sirup und Eis kommt an heissen Tagen sehr gut an. Eine Virgin Colada, ein Orange Fizz oder ein Headbanger sind nur einige Cocktails ohne Alkohol, die der Besuch lieben wird. Cocktails mit Alkohol können auch ganz einfach zu Hause hergestellt werden. Beispielsweise Hugo, Aperol, Caipirinha oder Tom Collins kommt bei vielen Gästen gut an. Wichtig ist für die Cocktails die richtigen Gläser zu wählen und sie bei Bedarf mit etwas Dekoration aus Strohhalm, Schirmchen oder Früchten zu verzieren.

Ein Smoothie ist auch ein ideales Sommergetränk. Er lässt sich zu Hause ganz schnell und einfach herstellen. Rote Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen oder Johannisbeeren eigen sich sehr gut für die Zubereitung. Pfirsiche und Marillen können sich auch zu einem leckeren Getränk verwandeln. Mit einem Pürierstab werden alle Zutaten in einem Gefäss püriert. Wer möchte kann etwas Zucker oder Honig hinzufügen. Spannend sehen auch grüne Smoothies aus. Beispielsweise aus Gurken oder Spinat lassen sich gesunde und leckere Getränke zaubern.

Ein beliebter Sommerdrink ist Gin mit Beeren und Gewürzen. Frische Beeren, Thymian und Basilikum werden mit Tee und der Wacholder-Spirituose Gin kombiniert. Für vier Gläser benötigt man vier Zentiliter Gin, vier Zentiliter Erdbeerlikör, einen halben Bund Basilikum und ein paar Blätter Thymian. In einem Shaker werden die Zutaten mit 100 Gramm aufgetauten Tiefkühlbeeren gemixt. Danach das Getränk in Gläser seihen und mit etwas Tonic Water auffüllen. Auf welches Getränk man im Sommer auch zurückgreift, wenn es schön garniert serviert wird, wird nicht nur der Geschmackssinn angeregt, sondern das Auge isst und trinkt bekanntlich mit. 

 

Bildquelle: silviarita / pixabay.com