Ernährungsexperten empfehlen täglich fünf Portionen Obst und Gemüse, was auch immer sich genau hinter der Masseinheit Portion verbirgt. Wer schon mal fünf Portionen Obst und Gemüse frisch zubereitet hat, weiss, dass dies viel Mühe und Zeit kostet...
Vorab eine Begriffseinordnung: "La Rucola" ist ein italienisches Wort und dort (wie alle Worte, die auf "a" enden) mit dem Artikel "la" versehen und selbstverständlich weiblich. In den deutschsprachigen Ländern ist "die Rucola" beziehungsweise "die Rauke"...
Rande, Rahner, Rote Bete oder Rote Beete, dieses uralte Gemüse mit den vielen Namen war schon von den alten Römern wegen seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit sehr geschätzt worden. Traditionell zählt die Rote Bete zum Wintergemüse...
Viele Menschen leiden unter Schlafstörungen und fühlen sich insgesamt so unwohl, als würden sie energetisch nur noch auf halber Flamme vor sich hin köcheln. Komplexe medizinische Ursachen für diese Symptome gibt es wahrscheinlich so viele wie...
Die Brennnessel wächst und gedeiht (scheinbar) überall, und selbstverständlich auch unser Garten wird von diesem vermeintlichen Unkraut nicht verschont. Die Brennnessel ist in der Tat nicht besonders beliebt bei den Menschen woran liegt das wohl?..
Eine gesunde Ernährung ist die Grundlage für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie für ein langes erfülltes Leben. Dazu gehört die Vielseitigkeit der Ernährung und auch die Inanspruchnahme dessen, was uns die Natur saisonal und lokal...
Wenn die Temperaturen klettern, sehnen wir uns nach einem kühlen, süßen Refreshment. Inzwischen wird Eis in endlosen Geschmacksrichtungen offeriert. Jedoch ist letztlich die Zubereitung entscheidend, wie viele Kalorien ein Eis enthält...
Selbst gebackener Kuchen ist immer eine gute Abwechslung zu fertiger Ware aus dem Laden. Dank Internet haben wir heute Zugang zu einer Unmenge von Rezepten. Oftmals werden dafür aber sehr viele verschiedene Zutaten und vor allem...
Die schönste Jahreszeit rückt endlich unaufhaltsam näher und damit auch die Neugierde auf die neuen Modekollektionen, die uns in neuem Glanze erstrahlen lassen werden. Nun könnte es aber sein, dass unsere Vorfreude durch so manche Verführung...
Smoothies sind sehr beliebt und die Zahl der Konsumenten steigt. Die Zeiten sind beendet, als Obst nur gegessen wurde. Jetzt werden die Früchte püriert und anschliessend getrunken. Besonders in den Herbst- und Wintermonaten geben pürierte...
