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Wenn die Mandelbäume blühen 

Erstellt am 05. Februar 2018. Veröffentlicht in Trends

... inen die gemahlenen Mandeln dann, wenn durchweg blanchierte Mandeln verwendet worden sind. In diesem Fall wurden im Vorfeld die bräunlichen Häutchen, die auch einige Bitterstoffe enthalten, entfernt. Dies ka ...

Fingerfood für die Silvesterparty

Erstellt am 23. Dezember 2015. Veröffentlicht in Haushalt

... Salz. Zu Beginn waschen Sie die Gurke und raspeln Sie in kleine Stücke. Diese Gurkenstücke werden dann mit der Crème fraîche, Salz, Pfeffer und ein wenig klein geschnittenem Dill verrührt. Nun stechen Sie  ...

Marzipan selbst gemacht

Erstellt am 09. Juni 2015. Veröffentlicht in Haushalt

... n Mandeln können Sie in die Schüssel einer Küchenmaschine geben (Rührmaschine mit Knethaken). Sobald alle Mandeln gemahlen sind, geben Sie die restlichen Zutaten ebenfalls hinzu. Lassen Sie die Küchenm ...

Kaffee: Massenware, Luxusgut oder Lifestyleprodukt?

Erstellt am 11. März 2014. Veröffentlicht in Ernährung

Wie trinken Sie Ihren Kaffee am liebsten? Aus der Kapselmaschine, wie jeder zweite Haushalt in der Schweiz? Oder doch lieber als Filterkaffee? Puristen schwören auf frisch gemahlenen Kaffee aus einer  ...