Schnelle Spaghettisauce mit Thunfisch

am . Veröffentlicht in Haushalt

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Spagetti einfach gemacht

Manchmal muss es im Haushalt einer viel beschäftigten Frau schnell gehen, trotzdem soll das Kochen nicht zu kurz kommen. Lebensmittel, wie Spaghetti, Thunfisch, Zwiebeln, Käse und Sahne sind meistens im Haushalt vorhanden. So können Sie schnell und einfach schmackhafte Mahlzeiten zubereiten und dabei auf Ihre Ernährung achten.

Spaghetti mag fast jeder

Unerwartet kommen Gäste, Sie wollen schnell und ohne grosse Vorbereitungen eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten, dann können Sie nur auf Lebensmittel zurückgreifen, die haltbar, und in Ihrem Haushalt vorhanden sind. Thunfisch in Öl, Spaghetti, haltbare Sahne, Schmelzkäse, Brühwürfel und Zwiebeln hat fast jede Frau im Haus. Mit diesen einfachen Grundnahrungsmitteln können Sie schnell und einfach eine leckere Mahlzeit kochen, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch satt macht. Mit einem Spaghettigericht können Sie zumeist nichts falsch machen, vor allem dann nicht, wenn Sie mehrere Geschmäcker treffen müssen.

Obwohl Sie sonst immer auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, sollten Sie sich durch die Verwendung von Dosenfisch, Sahne und Schmelzkäse nicht verunsichern lassen. Es ist besser, wenn der Kaloriengehalt einer Mahlzeit einmal etwas höher ist als gewohnt, Sie aber gesund kochen, ohne Verwendung von Geschmacksverstärkern. Bei überraschendem Besuch, besonders an den Wochenenden, können Sie nur mit Lebensmitteln kochen, die in Ihrem Haushalt vorhanden sind. Sie haben da selten eine grosse Auswahl. Dosenfisch passt trotzdem zu Ihrer gesunden Ernährung. Obwohl Dosenthunfisch kein frischer Fisch ist, enthält er trotzdem hochwertige Omega-3-Fettsäuren.

Wenn Sie die passenden Lebensmittel im Haus haben....

Sollten Sie als gut sortierte Frau die oben genannten Lebensmittel im Haus haben, können Sie innerhalb von 20 Minuten eine sättigende Mahlzeit zubereiten. Sie benötigen für 8 Personen:

  • 1 kg Spaghetti (Trockenware)
  • 2 Dosen Thunfisch (in Öl)
  • 3-4 dicke Zwiebeln
  • Salz für das Kochwasser
  • 2 x 200g Sahne
  • 2 x 200 Schmelzkäse (Streichkäse)
  • 500 ml Brühe (500 ml Wasser und 1 Brühwürfel ohne Glutamat)

Zubereitung:

Während Sie das Kochwasser für die Spaghetti zum Kochen bringen, können Sie die Thunfischsauce vorbereiten. Geben Sie den Inhalt der Fischdosen mitsamt dem Öl in eine Pfanne und braten Sie den Thunfisch an. Würfeln Sie die Zwiebeln und geben Sie diese ebenfalls in die Pfanne.

Dünsten Sie die Zwiebeln zusammen mit dem Thunfisch in der Pfanne. Sobald die Zwiebeln glasig sind, geben Sie die Brühe, den Schmelzkäse und die Sahne dazu. Damit die Sauce nicht zu dünnflüssig wird, können Sie den Brühwürfel zuerst in die Pfanne legen und dann heisses Wasser nach Bedarf zufügen. Je nach Konsistenz des Schmelzkäses benötigen Sie weniger als 500 ml heisses Wasser. Verrühren Sie alle Zutaten miteinander und lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis die Spaghettis fertig sind.

Richten Sie die Nudeln auf Tellern an und geben Sie die Sauce darüber. Sollten Sie weniger Personen sein, reduzieren Sie einfach die Zutatenmenge. Auf weitere Gewürze, wie Salz und Pfeffer können Sie fast komplett verzichten, da die Brühe und der Schmelzkäse sehr viel Eigengeschmack besitzen.

Einfach, schnell und lecker

Dieses Gericht ist wirklich einfach und schnell zubereitet. Sie können eigentlich nichts falsch machen und die Zubereitung erfordert keine grossen Kochkünste. Sollten Sie keine Zwiebeln im Haus haben, können Sie diese durch zwei Stangen Lauch (Porree) ersetzen.

Bildquelle: nile / pixabay.com